SÀI GÒN QUÁN CHÍNH THỨC KHAI TRƯƠNG, ĐÁNH DẤU HÀNH TRÌNH CHINH PHỤC THỊ TRƯỜNG ẨM THỰC

Sài Gòn Quán vừa khai trương chi nhánh ẩm thực đầu tiên tại 498 Tên Lửa, phường Bình Trị Đông B, quận Bình Tân, đánh dấu cho hành trình chinh phục thị trường ẩm thực tại TP HCM.

Sự kiện khai trương Sài Gòn Quán – chi nhánh Tên Lửa vừa diễn ra vào ngày 3/1/2023 với sự đón nhận của đông đảo thực khách. Theo đại diện Sài Gòn Quán, đây chính là cột mốc đánh dấu cho mục tiêu chinh phục thị trường ẩm thực tại TP HCM với chuỗi chi nhánh lần lượt đi vào hoạt động đến trung tuần tháng 4/2023.

Lý giải về thời gian ra mắt, đại diện Sài Gòn Quán cho biết nhu cầu tiệc tùng, hội họp cùng bè bạn, người thân của khách hàng ngày càng cao, vì thế đơn vị đã kịp đón sóng tiêu dùng cuối năm để chính thức tham gia vào thị trường F&B.

Để tạo được lối đi riêng, Sài Gòn Quán đang hướng đến các giá trị mang tính trải nghiệm và kiến tạo không gian phù hợp để khách hàng có thể thể hiện được cái tôi thẩm mỹ, sở thích của riêng mình.

Ngoài việc xây dựng thực đơn phong phú, đa dạng, các thiết kế, bài trí đều được chọn lọc một cách kỹ lưỡng để không chỉ tạo được sự thoáng đãng, mà còn tạo được các bối cảnh mang tính riêng tư hoặc náo nhiệt để thực khách có được vị trí theo sở thích. “Mọi thứ đều được xem xét kỹ lưỡng để không chỉ đón đầu được hành vi, mà còn phục vụ tốt nhất theo tâm lý thực khách. Tuy nhiên, những yếu tố này đều có thể được sao chép. Vì vậy, chúng tôi đã tạo ra thứ không thể sao chép được. Đó chính là tất cả các nhân viên trên toàn hệ thống đều được tập huấn đặc biệt để sự phục vụ mang tính cá nhân cao nhất có thể. Điều này có nghĩa, mọi sở thích về vị trí, hương vị, món ăn… của từng khách hàng đều được ghi nhớ rất kỹ nhằm phục vụ tốt nhất”, đại diện Sài Gòn Quán giải thích.

Song song, mô hình Sài Gòn Quán được phát triển sẽ được tích hợp không gian riêng dành cho trẻ em cùng sự an toàn tuyệt đối. Do đó, đây sẽ là nơi lý tưởng cho các cuộc vui của gia đình vào các dịp đặc biệt trong năm, hoặc đơn giản là bữa cơm ấm cúng khi các thành viên quá bận bịu, không thể trực tiếp vào bếp.

Như vậy, không chỉ dừng lại ở sản xuất và bán lẻ, Sài Gòn Quán còn tiến một bước dài để hướng đến mô hình cung cấp giá trị trên nền tảng của một không gian trải nghiệm được xây dựng để từng cá nhân có được cảm quan tốt nhất khi đến nơi đây.

Về định hướng dài hạn, đại diện đơn vị cho biết: “Dĩ nhiên, bán hàng đa kênh cũng sẽ được phát triển để Sài Gòn Quán tận dụng tối đa các khoảng trống thị trường, nắm bắt và tận dụng các xu hướng tiêu dùng, cũng như sẵn sàng mang trải nghiệm của Sài Gòn Quán đến với khách hàng. Đây cũng chính là một trong các phương thức để Sài Gòn Quán từng bước thu hẹp mọi khoảng cách”.

Với tầm nhìn dài hơi, mùa cao điểm tiêu dùng cuối năm 2022 được kỳ vọng sẽ là bước đệm để Sài Gòn Quán trở thành một hiện tượng đột phá thật sự trong lĩnh vực F&B của Việt Nam, và trở thành mô hình kiểu mẫu trong tương lai gần, sẵn sàng cạnh tranh sòng phẳng với các ông lớn du nhập.